パン ふかふかフォカッチャ
こんにちは！ 先日カルディでこのチーズを購入しました。 ”ブルサン ガーリック＆ハーブ” 包み紙を開けると、よくあるプロセスチーズではなくモロッとしたタイプ。 ナイフで切るというよりはすくって取り出す感じです。 そのまま食べるとガーリックの...
料理レシピ
パン 料理レシピ 初めて食べたのは19歳神戸で。インド料理”サモサ”
こんにちは！ 皆さん、”サモサ”ってご存知でしょうか？ 私は数年前に住んでいた神戸で、職場の人が振る舞ってくれたのがサモサデビュー。 とても素朴な味、でもスパイスの香りがダイレクトに感じられ感動しました。 wikipediaによると… じゃ...
料理レシピ こんがり炒めた具材を堪能するパスタ。
こんにちは！ 皆さんはパスタのバリエーション、どのくらいありますか？ ペペロンチーノ、ミートソース、カルボナーラ、クリームパスタ。 まだまだ沢山のパスタの種類がありますよね。 でも特別な材料を使ったりプロの料理法を真似するのは、おうちご飯...
料理レシピ ＜ゴーヤーと鰹節で！＞みずみずしい夏野菜チャーハン
こんにちは！ 昨日は時間がなく結局レシピ をUPできませんでした、すみません。 では、サクッとUPしていきますね！ 「みずみずしい夏野菜チャーハン」 〜レシピ〜・ゴーヤー 3分の1・鰹節 一掴み・醤油 ひと回し ・ご飯 150グラム・マヨネ...
ゼロの日常 パン酵母に追われる日々。
こんにちは！ この前、パンを膨らませる為に欠かせない”ホシノ酵母”を仕込んだのですが…（仕込むと言っても、粉状のホシノ酵母に水を入れてよく混ぜるだけ）。 本来なら、「水200グラム＋酵母100グラム」のところを「水100グラム＋酵母200グ...
料理レシピ ＜ローズマリーは米と炊く！＞和・洋・中おかずなんでも合う白米
こんばんは。 今日も今日とて、ローズマリー消費に勤しんでいます。 どうせ”生”で手に入ったのなら、傷む前に使い切りたいところ。 やはり”乾燥”と違って香りが立ちますね〜、贅沢！ そこで今回は、ローズマリーを入れるだけで白米がドレスを着たかの...
料理レシピ ＜お上品な味＞すりおろし玉ねぎとローズマリーのパスタ
こんにちは！ 先日野菜を買いに市場へ行ったのですが、小袋いっぱいに入ったローズマリーが売っていました。 お値段100円とな。 スーパーでなかなか生のローズマリーは見ないし、あったとしてもお高めなので迷わずゲット！ 豚もも肉の塊も買ったので、...
料理レシピ ＜アレンジ自由！＞沖縄料理のクーブイリチー
こんにちは！ 最近の夜ご飯は、パスタやパンなど洋食が多かったのでなんだか和食が食べたい気分。 冷蔵庫を覗くと…私のイチオシアイテムが奥に追いやられていました。 その正体は、これ。 onlineshop.san-a.co.jp 刻み昆布と切り...
料理レシピ ＜簡単旨旨パスタ＞”黒胡椒”で出汁をとる
こんにちは。 先日実家に帰り、3日ほどダラダラ長居してしまいました。 いやぁ、実家にいると普段私が買わないぞと心に決めている（節約の日々…）お菓子やらジュースがあるので食べてばかり。 また、最近好物の納豆を買うのさえ躊躇う様になり（PCのソ...
料理レシピ 赤ワインビネガーで頂く”ゴーヤのフリット”
こんばんは。 冷蔵庫を開けたら1週間ほど前に買ったゴーヤが目に止まりました。 というか毎日横目に「あるな〜」とは思っていたのですが、なんせ4本入りだった為中々使い切れない。 そして今日、最後の1本を無事消費！ 少し萎れ気味でしたが、お湯で軽...